要配置CentOS上的PHP日志级别，请按照以下步骤操作：

1. 打开PHP配置文件（php.ini）：在CentOS系统中，PHP配置文件通常位于/etc/php.ini。使用文本编辑器打开它，例如使用vi编辑器：

   sudo vi /etc/php.ini

2. 查找日志级别设置：在php.ini文件中，找到以下行：

   log_level = "E_ALL"

   这里的log_level设置决定了PHP记录哪些类型的日志。默认值通常是"E_ALL"，表示记录所有错误。

3. 更改日志级别：将log_level的值更改为您希望的日志级别。以下是一些可用的日志级别选项：

   • E_ALL：记录所有错误和警告
   • E_ERROR：仅记录错误
   • E_WARNING：仅记录警告
   • E_PARSE：仅记录解析错误
   • E_NOTICE：仅记录通知
   • E_CORE_ERROR：仅记录核心错误
   • E_CORE_WARNING：仅记录核心警告
   • E_COMPILE_ERROR：仅记录编译错误
   • E_COMPILE_WARNING：仅记录编译警告
   • E_USER_ERROR：仅记录用户错误
   • E_USER_WARNING：仅记录用户警告
   • E_USER_NOTICE：仅记录用户通知

   例如，如果您只想记录错误和警告，可以将log_level设置为"E_ERROR | E_WARNING"：

   log_level = "E_ERROR | E_WARNING"

4. 保存更改并退出编辑器。

5. 重启Web服务器以使更改生效：根据您使用的Web服务器（如Apache或Nginx），运行以下命令之一来重启服务：

   对于Apache：

   sudo systemctl restart httpd

   对于Nginx：

   sudo systemctl restart nginx

现在，PHP日志级别已根据您的更改进行了配置。请注意，这些更改仅适用于PHP-FPM。如果您使用的是其他PHP处理程序（如mod_php），则需要相应地调整配置。