GCC在CentOS中的默认编译选项主要包括以下几类：

总体选项（Overall Options）

• -c：生成目标文件（.o）。
• -S：生成汇编代码文件。
• -E：仅进行预处理，不生成文件，但可以重定向到指定文件。
• -pipe：在编译过程的每一步中显示使用的命令。
• -x language：设定文件所使用的语言，默认后缀名为.c。其他可选值包括objective-c、c-header、c++-output、assembler、assembler-with-cpp等。

语言选项（LANGUAGE OPTIONS）

• -ansi：只支持ANSI标准的C语法，禁用GNU C的某些特色，如asm或typeof关键词。
• -frtti：开启RTTI支持（dynamic_cast和typeid需要用到），在GCC中是默认选项，可以使用-fno-rtti将其禁用。
• -lstdc++：开启对C++特性支持的编译，如new、delete等。

预处理器选项（Preprocessor Options）

• -Aassertion、-dD、-dM、-dN、-E：只激活预处理，但不生成文件，可以重定向到指定文件。
• -C：一般与-E一起使用，在预处理时不删除注释信息，便于分析程序。

此外，GCC在编译时还会默认包含一些系统库和路径，例如：

• -lstdc++：链接C++标准库。
• -static：链接静态库。
• -ldl：链接动态链接库（-shared编译共享动态库时需要加上-ldl）。

请注意，这些选项可能会随着GCC版本的更新而发生变化。建议查阅最新的GCC文档以获取最准确的信息。