在CentOS上打包Golang项目，你可以遵循以下步骤：

1. 确保已经安装了Go语言环境。如果没有，请访问Go官方网站下载并安装适用于CentOS的Go版本。

2. 在项目根目录下创建一个名为main.go的文件，这将是你的程序的入口点。

3. 使用go mod init命令初始化一个新的Go模块。这将创建一个go.mod文件，用于管理项目的依赖关系。例如：

   go mod init example.com/myproject

4. 使用go get命令添加项目所需的依赖项。例如：

   go get github.com/gin-gonic/gin

5. 编写你的Golang项目代码。确保所有依赖项都已正确导入并在代码中使用。

6. 使用go build命令构建你的项目。这将在当前目录下生成一个可执行文件。例如：

   go build -o myproject main.go

   这将生成一个名为myproject的可执行文件。

7. （可选）如果你想创建一个包含所有依赖项的静态二进制文件，可以使用CGO_ENABLED=0和GOOS、GOARCH环境变量来构建。例如，要为Linux 64位系统创建一个静态二进制文件，可以运行：

   CGO_ENABLED=0 GOOS=linux GOARCH=amd64 go build -a -installsuffix cgo -o myproject main.go

8. 将生成的可执行文件（如myproject）复制到目标服务器或将其打包为tar.gz文件，以便在其他系统上部署和运行。

9. 如果需要，还可以使用go mod tidy命令清理不再需要的依赖项。

现在你已经成功地在CentOS上打包了Golang项目。