在Ubuntu系统中，配置PHP日志级别通常涉及修改PHP-FPM（FastCGI Process Manager）的配置文件。以下是详细步骤：

1. 找到PHP-FPM配置文件

PHP-FPM的配置文件通常位于/etc/php/{ version}/fpm/pool.d/www.conf，其中{ version}是你的PHP版本号。例如，如果你使用的是PHP 7.4，文件路径可能是/etc/php/7.4/fpm/pool.d/www.conf。

2. 编辑配置文件

使用你喜欢的文本编辑器打开配置文件。例如，使用nano编辑器：

sudo nano /etc/php/7.4/fpm/pool.d/www.conf

3. 修改日志级别

在配置文件中找到以下行：

; catch_workers_output = yes

将其修改为：

catch_workers_output = yes

然后找到日志相关的配置项，通常是：

;error_log = /var/log/php-fpm/error.log;access_log = /var/log/php-fpm/access.log

取消注释（删除前面的;），并设置为你想要的日志文件路径：

error_log = /var/log/php-fpm/error.logaccess_log = /var/log/php-fpm/access.log

4. 设置日志级别

在www.conf文件中，找到以下行：

;php_admin_value[error_log] = /var/log/php-fpm/error.log;php_admin_value[access_log] = /var/log/php-fpm/access.log

取消注释并设置日志级别。例如，设置为error级别：

php_admin_value[error_log] = /var/log/php-fpm/error.logphp_admin_value[access_log] = /var/log/php-fpm/access.logphp_admin_flag[log_errors] = onphp_admin_value[error_reporting] = E_ALL & ~E_DEPRECATED & ~E_STRICT

5. 重启PHP-FPM服务

保存并关闭配置文件后，重启PHP-FPM服务以应用更改：

sudo systemctl restart php7.4-fpm

6. 验证配置

检查日志文件以确保配置生效：

tail -f /var/log/php-fpm/error.logtail -f /var/log/php-fpm/access.log

通过以上步骤，你应该能够成功配置Ubuntu系统中的PHP日志级别。