在CentOS上查看Kafka日志，可以按照以下步骤进行：

查看Kafka日志目录

首先，你需要找到Kafka的日志目录。这个目录通常在Kafka的配置文件server.properties中通过log.dir属性指定。例如：

log.dir=/app/kafka/kafka-logs

你可以使用ls命令来查看这个目录的内容：

ls /path/to/kafka/logs

查看Kafka日志文件

在Kafka的日志目录中，你会找到以.log结尾的日志文件。这些文件包含了Kafka broker的日志信息。你可以使用tail命令来实时查看日志文件的内容：

tail -f /path/to/kafka/logs/server.log

这样你可以实时查看Kafka的日志文件并查看其中的异常信息。

使用Kafka提供的工具查看日志

Kafka提供了一个名为kafka-dump-log.sh的脚本，可以用来查看日志文件的内容。你可以使用以下命令来查看日志文件：

./kafka-dump-log.sh --files /path/to/kafka/logs/topic-name/partition-number/log文件名

例如：

./kafka-dump-log.sh --files /app/kafka/kafka-logs/secondtopic-0/00000000000000000000.log

这个命令会dump出指定的日志文件内容。

注意事项

• 确保你有足够的权限来查看Kafka日志目录和文件。
• 如果你在查看日志时遇到权限问题，可能需要使用sudo命令或者以root用户身份运行。
• 如果你在查看日志时遇到日志文件被删除或移动的情况，可能需要检查Kafka的日志保留策略和Zookeeper的偏移量记录。

以上就是在CentOS上查看Kafka日志的方法，希望对你有所帮助。