在CentOS系统中，你可以使用多种工具来监控分卷（通常是磁盘分区）的状态。以下是一些常用的方法：

1. lsblk:lsblk命令可以列出所有可用的块设备，包括它们的挂载点和大小等信息。使用以下命令可以查看分卷状态：

lsblk

2. df:df命令用于显示文件系统的磁盘空间使用情况。你可以使用它来查看每个分区的使用情况：

df -h

这里的-h选项表示以人类可读的格式显示（例如，以MB、GB为单位）。

3. fdisk或 parted:fdisk和parted命令可以用来查看和管理磁盘分区。使用以下命令可以查看磁盘分区表：

fdisk -l

或者

parted -l

4. smartctl:smartctl是Smartmontools包的一部分，它可以用来监控硬盘的健康状况。首先，你需要安装smartmontools：

sudo yum install smartmontools

然后，你可以使用以下命令来检查硬盘的SMART信息：

sudo smartctl -a /dev/sda

这里的/dev/sda是你要检查的硬盘设备名称。

5. iostat:iostat命令可以显示CPU和I/O统计信息，包括磁盘I/O。使用以下命令可以查看磁盘I/O统计：

iostat -dx

这里的-d选项表示显示磁盘统计信息，-x选项表示显示扩展统计信息。

6. dstat:dstat是一个多功能的性能监控工具，它可以显示CPU、内存、网络和磁盘使用情况。使用以下命令可以查看磁盘使用情况：

dstat --disk

7. watch:如果你想要实时监控某个命令的输出，可以使用watch命令。例如，要每2秒刷新一次磁盘使用情况，可以运行：

watch -n 2 df -h

这些工具可以帮助你监控CentOS系统中的分卷状态。根据你的需要选择合适的工具，并定期检查以确保系统的健康和性能。记得在使用这些命令时可能需要root权限。